Paasactie en serveertip.

Pasen staat al weer bijna voor de deur. Tijd voor een culinair klassiek hoogstandje. De steak tartaar of te wel een biefstuk tartaar. Gesneden uit o.a. kogelbiefstuk  , 100 gram puur natuur. Dat ruik je, dat zie je en dat proef je. De klassieke bereiding blijft mijn favoriet, hierop zijn ontzettend veel varianten, dus google even voor de mooiste recepten. Het gepocheerde eitje mag natuurlijk niet ontbreken en ik ben persoonlijk liefhebber van een beetje truffelmayonaise erbij.

bestel hier